Proveemos servicios de alta calidad
Nuestra área de Consultorías y Asesorías tiene como principal objetivo apoyar a la agroindustria a través de los siguientes servicios:
Educación y capacitación
Seminarios In House y abiertos para todos los sectores agroindustriales incluyendo HORECA (Hoteles Restaurantes y Casinos), Producción primaria, logística, transporte, medio ambiente, procesos de trazabilidad.
Programa de talleres cortos de preparación al sector de la producción primaria y al procesador.
Diseño Sanitario
01.
Consultoria
02.
Capacitación
03.
Consultoria
Nuestros Seminarios
Análisis Estadístico de procesos productivos
PPr Calidad del Agua
PPr Control de Material Extraño
PPr Control de Alérgenos
PPr Aseguramiento Microbiológico para Plantas de Alimentos
PPr Control de Químicos
PPr Control de Vidrio y Plástico Quebradizo
PPr Diseño y Mantenimiento Sanitario
PPr Manejo Integrado de Plagas (MIP)
PPr Salud, Higiene y Prácticas de Personal
PPr Sanidad (Limpieza y Desinfección)
PPr Retiro de Producto del MercadoPPr Selección Evaluacion y desarrollo de Proveedores
PPr Programa de Seguridad de la Planta (Food Defense: PPr Protección contra el Bioterrorismo y Prevención de la Contaminación Dolosa).
Food Fraude.
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s)
Las Buenas practicas Pecuarias
Las BPM´s para Gerentes
Food Defense “Nuevo”
DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE:
Programas Pre-Requisitos formalizados en BPM’s
Documentación, implementación y gestión del sistema HACCP
Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad bajo esquema GFSI (Global GAP, FSSC 22000, SQF, IFS, BRC, Primus Lab. entre otros)
Aseguramiento de la Cadena de Suministro, Cadena de custodia
Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad bajo esquema GFSI (Global GAP, FSSC 22000, SQF, IFS, BRC, Primus Lab. entre otros)
Comunicación de riesgos y mediación de conflictos: Estrategias para entender los desafíos de la cadena de alimentos.
Principios de control del proceso térmico para productos acidificados (AF) y productos de baja acidez (LACF) BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL (BPCS)
